QU'EST-CE QUE LA CUISINE CONTEMPORAINE?

 

La cuisine contemporaine est la nouvelle cuisine moderne, typique du moment dans lequel on vit. C’est ainsi que le monde culinaire exprime la fusion des recettes traditionnelles de tous les pays, de manière artisanale et artistique, avec de nouveaux concepts, des techniques innovantes, des couleurs, des textures et des saveurs. De leur côté, chaque chef a développé des expressions qui les rendent uniques et identifiables à leur manière, chacune avec une option différente et personnalisée.

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